Le client ne paie pas seulement une chambre.

Il paie une raison de ne pas choisir l’hôtel d’à côté.

Cette raison peut être rationnelle : emplacement, confort, service, équipements.

Elle peut être émotionnelle : atmosphère, style, attention, sentiment d’appartenance.

Elle peut être statutaire : image, marque, reconnaissance, singularité.

Mais s’il n’y a pas de raison suffisamment claire, le prix devient fragile.

Et quand le prix devient fragile, l’hôtel finit souvent par compenser autrement :

plus de promotions,plus de dépendance aux plateformes,plus d’effort commercial,moins de marge nette.

La préférence n’est pas un supplément poétique.

C’est un actif économique.

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