THIBAUT PATELLI
Expert en valorisation
des marques & des lieux de vie
Avec plus de 10 ans d'expérience dans l'industrie du retail, du commerce et de la restauration, Thibaut est spécialisé dans l'accompagnement des investisseurs et entrepreneurs à la création de marques et de lieux de vie alternatifs au plus près des besoins et de l’expérience client.


Il est reconnu pour sa capacité d’identification créative et d’appropriation des tendances comme de son savoir-faire opérationnel porté par une vision conceptuelle du commerce et du tourisme.
Thibaut a notamment accompagné le développement et le marketing opérationnel de la marque Celio à l’international avant de monter son restaurant-boutique Café Brindille, et de se développer en tant que consultant senior en stratégie.
Entrepreneur et commerçant dans l’âme, Thibaut a fait ses armes sur un marché hyperconcurrentiel du prêt-à-porter où le poids d’une marque est synonyme de désirabilité et de rentabilité. Porté par le besoin d’être dans l’action, il a su monter avec succès son propre projet F&B autour d’un univers lifestyle afin d’en faire une marque facilement instagramable. Son restaurant-boutique s’est imposé comme un lieu de vie à forte attractivité sur le marché très prisé et concurrencé de la Côte d’Azur à Nice.
C’est tous les outils du marketing dans son ADN et sans frontière avec une vision du marché dans son ensemble qui ont conduit Thibaut à recentrer ses compétences sur l’accompagnement de dirigeants pour des projets aux valeurs fortes et à l’environnement stimulant.
CHAMPS DE COMPETENCES
• Positionnement et repositionnement de lieux de vie alternatifs depuis la conception jusqu’à l’exécution opérationnelle
• Accompagnement de Franchises et marques dans un développement international
• Marketing stratégique, digital et opérationnel
• Création de marques, depuis l’idéation jusqu’à l’expérience client