Concept restaurant
Présentation des tendances de consommation de repas hors domicile et boissons en France et à l’étranger.
Etude de tendances conceptuelles de restaurant.
Diagnostic de l’offre de restaurants à proximité immédiate.
Analyse des parcours client, expérience repas.
Diagnostic de la satisfaction clientèle et des attentes client.
Définition du positionnement, de l’ambition, des valeurs et des principes d’action.
Définition et déclinaisons du concept en une offre de produits et de services.
Programmation (zoning) des espaces d’accueil, de production et de service comme de stockage.
Etablissement du plan marketing et supervision de l’action commerciale omnicanale (réseaux locaux, réseaux sociaux, événements, site internet etc…)
Planification des tâches jusqu’à l’ouverture
Assistance à l’ouverture
HOTEL - HEBERGEMENT
Présentation des tendances d’aménagement et de style en interior design et architecture en France et à l’étranger.
Etude de tendances conceptuelles d’hébergement payant.
Diagnostic de l’offre d’hébergements payants à proximité immédiate.
Analyse des parcours client, de la réservation internet à l’expérience sur site.
Diagnostic de la satisfaction clientèle et des attentes client.
Définition du positionnement, de l’ambition, des valeurs et des principes d’action
Définition et déclinaisons du positionnement en une offre de produits et de services
Programmation (zoning) des espaces chambres, restaurants/bar, stockage, production et service
Etablissement du plan marketing et supervision de l’action commerciale omnicanale (réseaux locaux, réseaux sociaux, événements, site internet etc…)
Planification des tâches jusqu’à l’ouverture
Assistance à l’ouverture
LIEUX ALTERNATIFS
Présentation des tendances des lieux alternatifs, ressourceries, jardins partagés, espaces de coworking, nouvelles épiceries, ateliers participatifs, cantines associatives, cafés culturels, friches revitalisées...
Accompagnement, formulation, conceptualisation et rédaction de projets alternatifs pour le financement par les collectivités locales, les fondations, les appels à projets, les financeurs solidaires, les cigales, les banques éthiques... ou même une campagne de financement participative.
Etablissement du plan marketing et supervision de l’action commerciale vers les futurs usagers (réseaux locaux, réseaux sociaux, événements, site internet etc…)
Planification des tâches jusqu’à l’ouverture
Assistance à l’ouverture
FOOD NOMADE
Présentation des tendances de street-food en France et à l’étranger.
Etude de marché et concurrence à proximité immédiate.
Analyse des parcours client, et de l’expérience sur site.
Diagnostic de la satisfaction clientèle et des attentes client.
Définition du positionnement, de l’ambition, des valeurs et des principes d’action.
Définition et déclinaisons du positionnement en une offre de produits et de services.
Design du projet et élaboration de la carte
Etablissement du plan marketing et supervision de l’action commerciale omnicanale (réseaux locaux, r.seaux sociaux, événements, site internet, etc…)
Planification des tâches jusqu’à l’ouverture
Assistance à l’ouverture
TIERS-LIEUX
Accompagner les nouvelles organisations de travail telles que les SCOP ou SCIC à formuler leur projet.
Créer et développer des business plans incluant l’idendification du besoin social ou environnemental, l’étude de la clientèle et de la concurrence, la définition des choix : cible, positionnement etc.
Accompagnement, formulation, conceptualisation et rédaction de projets alternatifs pour le financement par les collectivités locales, les fondations, les appels à projets, les financeurs solidaires, les cigales, les banques éthiques... ou même une campagne de financement participative.
Etablissement du plan marketing et supervision de l’action commerciale omnicanale (réseaux locaux, réseaux sociaux, événements, site internet, etc…)
Planification des tâches jusqu’à l’ouverture
Assistance à l’ouverture
TERRITORIALITE
Accompagnement créatif et alternatif pour instaurer les zones de revitalisation de centres villes (ZRCV) et lutter contre la vacance commerciale.
Stratégie d'optimisation des flux de population et d'accompagnement à l'entreprenariat: halles gourmandes, tiers-lieux
Support à "l'innovation Culturelle 3.0”, lieux de vie culturels créatifs "lieu de travail collectif, ainsi qu'un espace ouvert au public et aux artistes".
Support de commercialisation des lieux de vie, hébergements payants, bars et restaurants, concept stores...
Développement de managers de centres-villes pour animer et fédérer telle une entreprise commerçants, fédérations, associations, CCI les coeurs de ville et l’offre commerciale 3.0.
Etablissement du plan marketing et supervision de l’action commerciale omnicanale (réseaux locaux, réseaux sociaux, événements, site internet etc…).
Assistance au lancement.
ARTISANAT 2.0
Accompagner les artisans dans leur projet.
Créer et développer des business plans incluant l’identification du besoin social ou environnemental, l’étude de la clientèle et de la concurrence, la définition des choix : cible, positionnement etc.
Accompagnement, formulation, conceptualisation et rédaction de projets alternatifs pour le financement par les collectivités locales, les fondations, les appels à projets, les financeurs solidaires, les cigales, les banques éthiques... ou même une campagne de financement participative.
Etablissement du plan marketing et supervision de l’action commerciale vers les futurs usagers (réseaux locaux, réseaux sociaux, événements, site internet etc...)
Planification des tâches jusqu’à l’ouverture
Assistance à l’ouverture
DEVENIR FRANCHISEUR
Vous avez un concept et un savoir-faire unique à succès, donnez une nouveau cap en créant votre réseau de franchise.
Nous vous aidons à :
Réitérer votre succès sur plusieurs marchés.
Etudier les potentiels national de votre savoir-faire.
Développer les standards opératoires pour dupliquer votre concept.
Mise en place de votre stratégie de développement B to B.
Etablissement du plan marketing et supervision de l’action commerciale omnicanale.(réseaux locaux, réseaux sociaux, événements, site internet etc...)
Recruter les franchisés.
Animer votre réseau de franchisés.
